食材：

鸡蛋 3个，营嘉羊奶粉 18克， 柠檬1个

制作方法：

第一步（准备蛋奶糊）

1、 分离3个鸡蛋黄，将蛋黄放入打发盆中；

2、 挤2-3滴柠檬汁至蛋黄中；

3、 准备电动打蛋器，安装打发头，插入电源；

4、 将打发头放入鸡蛋黄中，调至最高档打发；

5、 持续打发10分钟左右，打至挑起蛋黄液画8字不消即可；

6、 倒入奶粉，用电动打蛋器开小档搅拌均匀；

7、 用刮刀将蛋奶糊刮入裱花袋备用（裱花袋套在杯中更方便）。

第二步（预热烤箱）

1、 将上下管调至100度预热5分钟。

第三步（准备烘烤）

1、 拿出烤盘，取烤盘大小的食品纸，铺好；

2、 用剪刀将装好蛋奶糊的裱花袋剪开一个小口；

3、 开始挤痘痘，注意大小均匀，相互之间留一点距离；

4、 挤满整个烤盘。

第四步（烘烤）

1、 预热时间到后，小心将烤盘放入烤箱；

2、 上下管保持100度，时间调至15分钟（可用计时器计时）；

3、 连续烘焙时，后面批次的烘烤时间根据情况适当减少。

第五步（完成）

1、15分钟后，烘烤完成，戴上隔离手套小心将烤盘取出；

2、将蛋黄豆放入密封罐内即可。